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LE RESTAURANT 

Situé au rez-de-jardin d'un hôtel 3 étoiles, un peu à l'écart du centre village, le restaurant se veut moderne sans renier ses origines montagnardes. 

Au centre de la salle, un grand foyer donne une atmosphère chaude et conviviale au restaurant. Dehors, un grand jardin jonché de petits salons dans lesquels il est agréable, l'été, de prendre un apéritif après une longue journée de randonnée; ainsi que la terrasse ombragée.

 
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LA CUISINE

Au Vernay, la cuisine évolue au fil des saisons et au gré des produits proposés par nos producteurs locaux. 

Elle met en en avant la vision de la gastronomie de sa cheffe, basée sur la nature, le terroir et la cuisine fusion. 

Par conséquent, les menus changent tous les deux à trois mois, pour suivre au mieux la saisonnalité et proposer à nos convives les meilleurs produits.

 

LE PARC NATUREL DU VERCORS

Située au cœur du Parc Naturel Régional du Vercors, la commune d'Autrans-Méaudre en Vercors composée de 2 charmants villages forme une vallée accueillante avec ses prairies et ses forêts. Eté comme hiver, c'est un cadre idéal pour les sportifs. Véritable paradis pour les amoureux du VTT, de la randonnée avec 500 km d'itinéraires et de sentiers balisés à découvrir, dont les Grandes Randonnées du Vercors (itinéraire prestigieux autour du Massif du Vercors entre piémont et plateaux à relier de gîte en gîte). Si vous le souhaitez vous pourrez aussi visiter cette superbe région de façon originale en randonnant à dos d'âne ou encore à cheval.

En hiver, Autrans-Méaudre devient la capitale française du ski de fond avec ses 200 km de pistes, dont certaines au pied de notre hôtel, sans oublier ses 35 km dédiés au ski alpin situés sur 2 domaines reliés par une navette gratuite. Vous trouverez également des pistes réservées aux chiens de traineaux, au snowkite, à la randonnée nordique et aux raquettes, ainsi qu'une luge sur rails...

Dans nos jolis villages aux toits de lauze, nous vous invitons à pousser les portes de nos artisans et producteurs locaux à la découverte de nos spécialités régionales (la bière et le bleu du Vercors, la confiture de lait, la clairette de Die....).

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