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AU CŒUR DU VERCORS ...

Le parc naturel du Vercors est une source d’inspiration inépuisable. C'est dans ce cadre unique que la cheffe Aurore Isoard à décidé d'ouvrir son restaurant, au sein d'un hôtel 3 étoiles. 

Ici, vous découvrirez une cuisine épurée, de saison, reposant sur des produits venant de producteurs locaux. Une cuisine qui fait le pont entre le terroir magnifique du Vercors et la finesse de la gastronomie Japonaise. Cette cuisine fusion met en avant une autre vision de la nature qui nous entoure.